Un experimento para rastrear la contaminación – Co- Sensores

Un grupo de profesores de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires junto a docentes y alumnos secundarios de Saladillo se unieron con el objetivo de crear un dispositivo –sencillo y económico– para evaluar la presencia de tóxicos en las aguas de su ciudad.

«La experiencia de hoy será nuestra tercera práctica de armado de un biocosensor. Es la primera vez que lo hacemos sin la presencia de los especialistas: estamos “ensayando autonomía” en un proyecto articulado entre el grupo ECOS de Saladillo, una ONG que hace años trabaja por el cuidado del medioambiente y organiza la Cátedra Abierta Ambiente y Sociedad que se desarrolla en el ISFD Nº 16 de Saladillo, donde algunos miembros nos desempeñamos como docentes, en la Escuela Secundaria Nº 5 “Andrés Carrasco” y con el asesoramiento y coordinación del grupo CoSensores.» (Revista Tema Uno- UNIPE- N° 11, página 21)

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Manuales de Educación Ambiental

Estos manuales censurado «Educación Ambiental: Ideas y propuestas para docentes«, fueron realizados en 2011 por el Ministerio de Educación y la Secretaría de Medio Ambiente, y presentados a la prensa por el ministro Alberto Sileoni. Se imprimieron 350.000 ejemplares que fueron guardados desde entonces por presión de las corporaciones mineras y sojeras, y de diversos funcionarios (ministros y gobernadores).

El capítulo La transformación rural informa sobre el avance de la frontera agropecuaria. Este profundo proceso de cambio de uso de la tierra configura un verdadero reemplazo de ecosistemas naturales (pastizales, bosque y humedales) por agroecosistemas artificiales, simplificados y mantenidos por una intervención tecnológica intensiva y sostenida, con consecuencias para la estructura social de la población rural, cambios en la tenencia de la tierra y riesgos para la salud humana. Agrega: “La soja transgénica, con una o dos siembras anuales, es en la actualidad el cultivo predominante que impulsa el proceso de transformación agraria en Argentina”.

Los manuales describen qué es un organismo modificado genéticamente, comúnmente llamado transgénico, al que se le otorga la característica de “resistir al herbicida glifosato”.

Se explican las consecuencias sociales entre las cuales se señala la falta de compromiso de los pooles de siembra “con la planificación del uso de la tierra y su conservación”. También refiere “el endeudamiento y desaparición de amplios sectores de productores pequeños y medianos” con datos de los censos agropecuarios, y el éxodo de las poblaciones rurales, más evidente con el uso de las tecnologías intensivas “con la consecuente merma de la mano de obra necesaria”.

Los manuales plantean entre las consecuencias ambientales el “deterioro creciente del suelo y los acuíferos”, el “aumento poco controlado del consumo de pesticidas, herbicidas y otros agrotóxicos que impactan en la fauna y la flora”, y los problemas y trastornos en la salud: “La absorción de pequeñas dosis de agrotóxicos se traducen en afectaciones de la salud que van desde intoxicaciones a daños potenciales del material genético celular”.

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Manual – La huerta en la escuela

A partir del Programa Huertas Educativas del Programa de Agricultura Urbana de Rosario, dirigido a docentes de distintos grados para difundir los conocimientos y la práctica de la agroecología en ámbito urbano, nace esta guía.

Esta práctica agroecológica contribuye a una educación más inclusiva, que considera al ser humano dentro de la naturaleza y favorece la integración de niños, niñas, docentes y sus familias, promoviendo el encuentro bajo la premisa de niños y niñas como sembradores de futuro.

Por otro lado promueve hábitos de vida más saludables y la incorporación en la alimentación de verduras y hortalizas libres de agrotóxicos. A su vez este enfoque permite comprender la complejidad del sistema, o una visión holística de los procesos en un momento en que los “tiempos de la ciudad” no se corresponden con “los tiempos de la naturaleza”.

Como herramienta de trabajo la huerta escolar favorece también el trabajo en equipo, la cooperación, la solidaridad y el contacto con la naturaleza. Por eso, nos complace compartir este material que no es nada más que la sistematización de una experiencia rica en intercambio de ideas y prácticas educativas para acercar el mundo de las escuelas a los espacios productivos de la agricultura urbana y a los saberes que en ellos se construyen día a día.

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Video: El costo humano de los agrotóxicos – Pablo Piovano

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Durante noviembre y diciembre de 2014 el fotógrafo argentino Pablo Ernesto Piovano recorrió zonas rurales de las provincias de Entre Ríos, Chaco y Misiones para retratar a las familias afectadas por las fumigaciones con agroquímicos. La serie de fotografías ‘El Costo Humano de los Agrotóxicos’ ha ganado premios internacionales.

Argentina es el tercer productor mundial de soja, después de Estados Unidos y Brasil, y hoy un tercio de la población de nuestro país se encuentra afectada directa o indirectamente por el uso masivo de agrotóxicos.

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Desierto Verde – Película

Dirección de Producción: PAULA ASPRELLA

Producción Ejecutiva: ULISES DE LA ORDEN, CARLOS BARRIENTOS

Desierto Verde es un largometraje documental sobre la producción de alimentos que descubre los mecanismos actuales de la industria agropecuaria, planteando la necesidad de visibilizar problemas asociados a este negocio, como la deforestación, la desertificación de los suelos y la contaminación con herbicidas, insecticidas o fungicidas, los llamados popularmente “agrotóxicos”.

En Ituzaingó Anexo, un barrio en los márgenes de la ciudad de Córdoba, Argentina, lindero a campos de soja, cientos de personas mueren de cáncer al ser envenenados por pesticidas. Alertadas por la salud de sus familias y la comunidad, un grupo de mujeres comenzará a reunirse para realizar acciones conjuntas. Al tomar trascendencia el “mapa de la muerte” que ellas elaboran, por primera vez, comienza un juicio sin precedentes.

Video: La Abuela Grillo

«Abuela Grillo» es un precioso corto de animación sobre el agua y el derecho de todos a disponer de ella.

La abuela grillo forma parte de la mitología del pueblo indígena Ayoreo de Bolivia. Es la dueña de la lluvia y por medio de su canto lograr reverdecer los lugares donde está. Pero algunas veces provoca inundaciones que perjudican y por ello es echada de la comunidad. Cuando llega a la ciudad es capturada y obligada a cantar para que unos villanos lucren con el agua que es un derecho humano.

El corto hace referencia a la Guerra del Agua, ocurrido en Cochabamba (Bolivia) en 2000 tras la decisión gubernamental de privatizar el abastecimiento de agua -incluida la prohibición de recolección de agua pluvial- en la región