«Este es el pequeño aporte que se pretende de esta revista: generar condiciones en todos los niveles para que, como nuestras abuelas, podamos iniciar la huerta que llene platos y corazones; conectar y fortalecer las redes de producción y consumo; ser trasmisora de ideas y provocadora de iniciativas; contagiar amor por la tierra e inquietud por la creación y la belleza más que por la receta; recuperar la posibilidad de manejar y construir saberes, alpargatizando el conocimiento. Se trata de fortalecer el vínculo entre quienes creemos en que la necesidad de generar algo nuevo debe terminar con los valores de los viejo y que la posibilidad de hacerlo está en nosotros. Se trata de empezar de nuevo. Se trata de regenerar otra vez la TIERRA NEGRA «
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